Описание
Мода на красный чай дошла и до севера провинции Гундун, где традиционно производятся все семейство гуандунских улунов. Нет, это не улун с высокой ферментацией и сильным пропеканием. Это чистокровный красный. Законченная ферментация и термическая обработка сделала чай похожим по духу на своего собрата с севера (сяочжун), но чай сохранил индивидуальность и легко узнается по шлейфу – медово-ягодному аромату со дна пустой пиалы. Именно это выдает в нем улунские корни.
